Салат с уткой и сухариками

Блюдо с манящим запахом утки и грибов с чудесным хрустом

30 мунут

4 порции

Калории445

Жиры16,4

Белки25,7

Углеводы13,4

Блюдо приготовлено шеф-поваром

Ингредиенты

Филе утки (обжаренное) 250 г

Лук репчатый 1 головка

Грибы белые жареные 150 г

Перец сладкий красный 1 шт.

Сухарики 100 г

Сыр твердый тертый 3 ст. ложки

Уксус бальзамический 2 ст. ложки

Горчица 1 ст. ложка

Масло оливковое 2 ст. ложки

Смесь сушеных прованских трав ½ ч. ложки

Филе нарежьте ломтиками и обжарьте. Проделайте то же само с грибами

Лук и сладкий перец нашинкуйте соломкой

Для соуса уксус взбейте с горчицей, маслом и смесью трав

Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте грибы

Добавьте соус по вкусу

При подаче выложите салат на блюдо, посыпьте сухариками и тертым сыром.