Чахохбили из утки

Поделиться Обсудить Распечатать

1 час

2-3 порции

Калории270

Жиры16

Белки26,7

Углеводы11,7

Рецепт от шеф-повара
Челябинск, Воровского, 6 , 1 этаж (ТРК «Урал»)

Ингредиенты

Набор для чахохбили – 1 шт

Лук – 1 шт

Растительное масло – 20 г

Помидоры – 2 шт.

Грибы – 100 г.

Перец – 1 шт.

Маслины/оливки – 50 г.

Уксус – 10 г

Зелень – 20 г

Чеснок – 2-3 дольки.

Приготовление

Набор промываем, обжариваем на сухой сковороде до появления румяной корочки

Лук режем полукольцами, пассируем на растительном масле

На каждом томате сделать крестообразные надрезы и ошпарить кипятком, снять кожицу. Нарезать кубиком вместе с перцем. Маслины и грибы разрезать на две части

К луку добавить утку, помидоры, перец, маслины, грибы, воду и уксус. Тушить все около 1 часа. За 10 минут до окончания, добавить специи, зелень и чеснок

Чахохбили из утки

Ингредиенты

Приготовление

Рекомендуем попробовать