Утка, запеченная в фольге

Поделиться Обсудить Распечатать

1 час 15 минут

4 порции

Калории480

Жиры17,1

Белки37,7

Углеводы15,2

Ингредиенты

Филе утиные 4 шт.

Бекон 200 г

Растительное масло 4 ст. ложки

Лук репчатый 2 головки

Сладкий перец 2 шт.

Зелень сельдерея рубленая 2 ст. ложки

Помидоры 2 шт.

Сыр твердый тертый 4 ст. ложки

Ягоды можжевельника 50 г

Перец белый молотый

Соль

Приготовление

Филе слегка отбейте, натрите солью. Каждое филе разрежьте пополам, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Бекон нарежьте соломкой, обжарьте на нем нашинкованные соломкой перец и лук, добавьте зелень сельдерея, ягоды можжевельника, нарезанные помидоры, поперчите.

Полученную смесь выложите на филе, посыпьте сыром. Заверните филе в фольгу и запекайте 55 минут.

При подаче, сняв фольгу, уложите филе на блюдо. Гарнируйте припущенным рисом.

Утка, запеченная в фольге

Ингредиенты

Приготовление

Рекомендуем попробовать