Волованы с утиной печенкой и лисичками

Поделиться Обсудить Распечатать

30 минут

4 порции

Калории300

Жиры12,5

Белки28

Углеводы12

Ингредиенты

Волованы 8 шт.

Печенка утиная 300

Лисички 150 г

Вино белое сухое ? стакана.

Орехи кедровые 2 ст. ложки

Мука пшеничная 1 ч. ложка

Масло растительное 1 ст. ложка

Майонез ? ч. ложки

Бульон мясной ? стакана

Перец белый молотый

Соль

Приготовление

Печенку нарежьте мелко, грибы — ломтиками. Муку обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, охладите и перемещайте с бульоном.

Грибы обжариваете на разогретом масле 5 минут, добавьте печенку, разведенную муку, влейте вино, перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне, периодически помешивая. В конце приготовления посолите и поперчите .

Кедровые орехи обжарьте на сухой сковороде, перемешайте с печенкой и грибами, снимите с огня, охладите. Добавьте майонез, перемешайте.

Волованы наполните приготовленной начинкой.

Волованы с утиной печенкой и лисичками

Ингредиенты

Приготовление

Рекомендуем попробовать